主料:
金龙鱼低筋面粉，40g全脂奶粉，
18g，
玉米淀粉，
50g，
黄油，
50g，
糖粉，
25g熟蛋黄，1个
辅料:
盐，
0.8g玛格丽特饼干的做法步骤
1.准备好需要的食材。
2.称好低筋面粉。
3.鸡蛋煮熟取出蛋黄。
4.蛋黄过筛到碗中。
5.筛入低筋面粉、玉米淀粉和全脂奶粉，用手揉搓均匀备用。
6.黄油室温软化，手指可轻轻按压下去。先用电动打蛋器搅打散开，加入盐继续搅打。
7.加入糖粉，继续搅打均匀。
8.继续搅打至黄油蓬松发白。
9.加入各粉类混合，用刮刀先拌拌。
10.用手抓匀，揉成团。
11.均分成20份，搓成圆球状。
12.用大拇指按扁至微微开裂。
13.入预热的烤箱，上下火170度约16分钟。
14.成品图。
15.成品图。
小窍门&温馨提示
根据各自烤箱情况调整烘烤的温度和时间。
TAGS：
烘焙 下午茶 零食 其他菜系 全脂奶粉
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